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夏天最怕的就是身體燥熱、易上火，時常覺得口乾舌燥、體溫偏高，且會想吃冰涼的飲食，但冰涼的食物不但不會使身體解熱，反而還會傷脾胃！圖片來源：健康365
以中醫的論點來看，夏季溫暖潮濕，容易讓人食慾不振且水分流失快，多數人偏好在夏季吃冰或重口味飲食，常常會有腸胃不適與中暑的情形，也會影響到皮膚的狀況。建議可以從養生湯品來調理身體，同時可以補充營養，幫助健胃美顏、抗疲勞。如何讓夏季補湯不上火？以下4大原則告訴你。
1.飲食忌油鹹：應避免過油、過鹹的飲食，可適當搭配些許的辛香食材如：辣椒、蔥、薑、蒜，但不能過於辛辣，以免傷胃。
建議湯品－蘋果百菇燉雞：以雞湯為湯底，並添加老薑、米酒提味，香菇、杏鮑菇、茶樹菇，蘋果為食材，喝起來不油膩但濃鬱爽口。
蘋果百菇燉雞。圖片來源：健康365
2.調理脾胃，益氣生津：冰涼或寒性食物，會使消化功能減弱，造成食慾不振，腸胃無法吸收營養，容易頭暈、倦怠、嗜睡。
建議湯品－淮山蓮子燉肉：淮山又稱山藥，具有健脾胃的功能，而蓮子可健脾補腎，促進食慾，且有助氣血循環。
淮山蓮子燉肉。圖片來源：健康365
3.清熱、排除體內濕氣：天氣熱常常待在冷氣房，出汗量少，容易使水份滯留在體內，導致水腫的情況。
建議湯品－黑豆薏米排骨：黑豆可去除體內濕氣，薏米（薏仁）又可清熱、加速新陳代謝，且黑豆所含的維生素E與花青素等可抗老，薏米含有維生素B群、膳食纖維、礦物質等，有助肌膚美白，調理身體外還有美肌的功效！
黑豆薏米排骨。圖片來油煙靜電機源：健康365
4.「護心」避免心火旺盛：炎熱的氣候亦使人心浮氣燥，心火旺盛，容易嘴破、口乾；且大量流汗易流失水分，可喝益氣生津的湯品，彌補身體水份的流失及增加元氣。
建議湯品－雪蓮子銀耳湯：雪蓮子對於提神補氣有很好的效果，且營養價值高，富含蛋白質，也具有養心的功效；而銀耳對於肺部有很好的保健效果，可止咳潤肺，又具有生津的功效，添加少許冰糖，可作為甜品食用。
雪蓮子銀耳湯。圖片來源：健康365
夏天最怕的就是身體燥熱、易上火，時常覺得口乾舌燥、體溫偏高，且會想吃冰涼的飲食，但冰涼的食物不但不會使身體解熱，反而還會傷脾胃！建議想要改善癥狀的人，必須依體質選擇適合的食物來調整。
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